京都百年茶飲 北川半兵衛 長春店的菜單和價目表 | 台北外送 | Uber Eats
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台北市 · 台北市中山區長春路137巷7號Last updated: 2026-04-02T22:00:16+00:00
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AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 京都百年茶飲北川半兵衛的焙茶布蕾以其滑順的口感和獨特的焙茶風味受到廣泛好評，適合各年齡層享用。雖然沒有明顯的負評，但對於某些消費者來說，焙茶的風味可能需要適應。此外，對於乳糖不耐症者和過敏族群，則需特別留意成分。
【Highlights】
- 焙茶布蕾口感滑順，受到大朋友小朋友的喜愛，展現出焙茶的獨特風味，讓人回味無窮。
【Concerns / Notes】
- 由於目前沒有明確的負評，建議消費者在選擇時注意自身對於茶類甜點的接受度，特別是對焙茶風味的偏好。
【Signature Items】
- 焙茶布蕾，這是一款以焙茶為核心的甜點，結合了傳統布蕾的滑順口感。
【Ingredients (Inferred)】
- 焙茶布蕾的食材主要包括高品質的焙茶、鮮奶、雞蛋和糖，這些成分共同構成了其濃郁的風味和滑順的口感。
【Calories (Estimated)】
- 由於焙茶布蕾含有奶類和糖分，整體熱量密度屬於中等，適合偶爾享用，但不建議過量食用。
【Health Risks】
- 對於孕婦、兒童及乳糖不耐症者，需特別注意焙茶布蕾中的乳製品成分，可能會引起不適。堅果過敏者也需確認甜點中無添加堅果成分。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：將焙茶與牛奶混合，加熱至接近沸騰，讓焙茶的香氣充分釋放。 - 步驟二：在另一碗中打散雞蛋，加入糖，攪拌均勻。 - 步驟三：將加熱的焙茶奶液慢慢倒入雞蛋混合物中，並持續攪拌以避免蛋液結塊。 - 步驟四：將混合物過濾，去除茶渣，然後倒入布蕾模具中，放入預熱的烤箱中以水浴方式烘烤，直到表面微微凝固。
Reviews
Overall rating: 4.6/5 ・ 1 reviews