徐記老大房 中秋月餅-蛋黃酥x2盒 (6入/盒)中秋預購) | 傳統糕餅禮盒 | Yahoo購物中心
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台北市 · 台北市松山區民權東路三段124號Last updated: 2026-04-04T20:33:46+00:00
中秋月餅送禮自用兩相宜,徐記老大房 中秋月餅-蛋黃酥x2盒 (6入/盒)中秋預購),傳統糕餅禮盒,台北鳳梨酥節創意金賞獎;近50年歷史專業烘焙團隊;老大房師傅遵
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 徐記老大房的中秋蛋黃酥以其傳統風味和優質口感受到廣泛好評，特別適合喜愛經典月餅的消費者。雖然目前沒有明顯的負評，但注意保存方式和熱量較高的特性，對於特定族群需謹慎選擇。整體來說，這是一款值得一試的傳統中秋甜點。
【Highlights】
- 徐記老大房的中秋月餅以其傳統風味和精緻包裝受到顧客的喜愛，特別是蛋黃酥的口感豐富，外皮酥脆，內餡香濃，讓人回味無窮。
【Concerns / Notes】
- 此產品目前未有明顯負評，但消費者在選擇月餅時應注意保存方式，以確保最佳口感和新鮮度。
【Signature Items】
- 主打商品為蛋黃酥，屬於傳統中秋月餅類型。
【Ingredients (Inferred)】
- 蛋黃酥通常包含高比例的豬油或奶油，搭配紅豆沙或蓮蓉作為內餡，並使用鹹蛋黃增添風味，整體食材結構較為豐富。
【Calories (Estimated)】
- 蛋黃酥的熱量密度屬於偏高，因為其含有較多的油脂和糖分，這使得每個月餅的熱量相對較高，適合適量享用。
【Health Risks】
- 對於孕婦和乳糖不耐症者，應注意此產品可能含有乳製品成分，建議在食用前仔細查看成分標示；此外，對於堅果過敏者，雖然此產品主要成分不含堅果，但仍需確認是否有交叉污染的風險。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：準備酥皮，將豬油或奶油與低筋麵粉混合，揉成光滑的麵團。 - 步驟二：將內餡（如紅豆沙或蓮蓉）包入麵團中，形成圓球狀。 - 步驟三：將包好的月餅放入烤箱，以適當的溫度烘烤，直到表面金黃酥脆。
Reviews
Overall rating: 4.6/5 ・ 1 reviews
質地綿密，入口幾乎是化開的感覺。