柳橙王子工作室
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台北市 · 100台北市中正區濟南路二段48巷7-1號Last updated: 2026-03-15T19:32:46+00:00
柳橙王子工作室之官方網站。柳橙王子是一家在地經營十年的平價蛋糕店，以檸檬口味的檸好蛋糕與山丘水果蛋糕聞名，一年銷售破萬顆，口味單純，原料實在，是平易近人的好味道。連續多年為外送平台嚴選店家，五星商家。
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 柳橙王子工作室以清新的檸好蛋糕聞名，口味單純且原料實在，適合喜愛清爽甜點的人。不過，顧客需提前預訂蛋糕，這可能會造成不便。整體來說，這款蛋糕的熱量屬於中等，對某些過敏族群需特別留意食材。
【Highlights】
- 柳橙王子工作室以其檸檬口味的檸好蛋糕和山丘水果蛋糕聞名，口味單純且原料實在，深受消費者喜愛，特別適合喜歡清新口感的人。
【Concerns / Notes】
- 蛋糕需提前2~3天預訂，這可能會讓急需蛋糕的顧客感到不便。
【Signature Items】
- 柳橙王子工作室的主打商品為檸檬口味的檸好蛋糕，這是一款清新風格的蛋糕。
【Ingredients (Inferred)】
- 檸好蛋糕的食材結構可能包含高比例的檸檬汁和檸檬皮，搭配低糖的蛋糕體，使用新鮮的雞蛋和優質的麵粉，以達到清爽的口感。
【Calories (Estimated)】
- 檸好蛋糕的熱量密度屬於中等，因為其主要成分為蛋糕體和檸檬，糖分相對較低，但仍需注意蛋糕中的脂肪和糖分。
【Health Risks】
- 對於孕婦、兒童及長輩，應特別留意檸檬的酸性可能對胃部造成刺激，建議適量食用。乳糖不耐症者則需確認蛋糕中是否含有乳製品，堅果過敏者則需注意其他甜點的選擇，以免引發過敏反應。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：將檸檬汁和檸檬皮磨成細末，備用。 - 步驟二：將雞蛋打發至蓬鬆，逐漸加入糖，繼續攪拌至顏色變淺。 - 步驟三：篩入麵粉，輕輕翻拌均勻，避免消泡。 - 步驟四：最後加入檸檬汁和檸檬皮，快速攪拌均勻。 - 步驟五：將麵糊倒入模具中，放入預熱至180°C的烤箱，烘烤約30-35分鐘，至表面金黃且插入牙籤乾淨取出。
Reviews
Overall rating: 4.2/5 ・ 2 reviews
還好
冰著吃風味更清亮，常溫吃則更柔和。