檸心園 | 屏東,檸檬塔,品牌,食の安心品牌
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屏東縣 · 屏東縣麟洛鄉田道村中華路271號Last updated: 2026-04-07T19:30:35+00:00
檸心園位於屏東，主打二不一要的準則:不要使用人工香精、不要參入過多調味，要使用當季新鮮果實自己熬煮果泥，而非市售果醬。訂購專線：0987-139-136 我們的甜點，絕對是真材實料的且百分百純手工製作。希望未來有一天，我可以結合園區與甜點，讓大家親身體驗在果園裡面，吃著最道地的檸檬塔!甚至可以讓平時忙碌的父母，帶著孩子一起DIY甜點。
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 檸心園的檸檬塔以清新的檸檬風味受到廣泛好評，但目前藍莓和巧克力系列因供應問題暫時缺貨。檸檬塔的食材結構和烘焙方式使其熱量偏高，消費者在享用時需注意糖分攝取，特別是孕婦和乳糖不耐症者應更加謹慎。
【Highlights】
- 檸心園的檸檬塔和馬卡龍以其清新的檸檬風味受到消費者喜愛，特別是檸檬馬卡龍被評為當前的熱門選擇，讓人回味無窮。
【Concerns / Notes】
- 目前因藍莓產季問題，藍莓口味的馬卡龍暫時缺貨，消費者需耐心等待新鮮藍莓的到貨。巧克力系列也因價格上漲而暫停供應，可能影響部分顧客的選擇。
【Signature Items】
- 檸心園的主打商品為檸檬塔，這是一款以檸檬為主題的手工甜點，風格清新獨特。
【Ingredients (Inferred)】
- 檸檬塔的食材結構可能包含高比例的檸檬汁與檸檬皮，搭配黃油、糖和蛋，形成濃郁的檸檬餡料，底部則可能使用酥脆的塔皮，這樣的組合使得口感層次豐富。
【Calories (Estimated)】
- 檸檬塔的熱量屬於偏高，因為其餡料中含有較多的糖和黃油，這些成分都會增加整體的熱量密度。
【Health Risks】
- 對於孕婦和兒童，應留意檸檬塔中的糖分攝取，過量可能影響健康。對於乳糖不耐症者，需注意塔皮中的奶油成分，而對於堅果過敏者，雖然檸檬塔通常不含堅果，但仍需確認製作過程中是否有交叉污染的風險。
【Baking Method Overview】
- 製作檸檬塔的步驟如下： 步驟一：準備塔皮，將麵粉、糖、鹽和冷黃油混合，揉成麵團，冷藏30分鐘。 步驟二：將冷藏好的麵團擀平，放入塔模中，修整邊緣，並用叉子刺孔以防膨脹。 步驟三：在預熱的烤箱中以180°C烘烤約15分鐘，至金黃色，取出冷卻。 步驟四：製作檸檬餡，將檸檬汁、檸檬皮、糖、蛋和黃油混合，攪拌均勻後，倒入烤好的塔皮中。 步驟五：再放入烤箱，以160°C烘烤約20分鐘，至餡料凝固，冷卻後可切片享用。
Reviews
Overall rating: 4.3/5 ・ 1 reviews
味道飽滿圓潤，層次很清晰。