【3日內出貨】【深夜裡的法國品牌】草莓軟心巴斯克 | LINE 禮物
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台北市 · 台北市大安區金山南路二段141巷1號Last updated: 2026-03-07T22:30:14+00:00
選用北海道奶油乳酪打造柔滑細緻的乳酪基底，融入香甜濃郁的草莓果泥，烤出外層微焦、內裡濕潤的經典口感。 表層覆上一層草莓果醬，使酸甜莓香更飽滿集中，入口便能感受到滿是莓果香氣的細緻層次，簡單卻讓人一吃就愛上！
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 草莓軟心巴斯克以其柔軟的口感和濃郁的奶香受到廣泛喜愛，但甜度較高，可能不適合所有人。這款法式甜點的熱量偏高，含有大量乳製品，對於乳糖不耐症者需特別注意，建議孕婦和小孩適量享用。
【Highlights】
- 草莓軟心巴斯克的口感柔軟綿密，搭配草莓的清新風味，讓人感受到濃郁的奶香與果香交融，十分受歡迎。
【Concerns / Notes】
- 此甜點的甜度可能偏高，對於喜歡清淡口味的人來說，可能會感到不適合。
【Signature Items】
- 草莓軟心巴斯克，屬於法式風格的巴斯克蛋糕。
【Ingredients (Inferred)】
- 典型的草莓軟心巴斯克可能含有高乳脂的奶油、重乳酪、鮮奶油，以及新鮮草莓，並可能使用少量的糖來調味。
【Calories (Estimated)】
- 整體熱量密度屬於偏高，因為使用了高乳脂的奶油和重乳酪，這些成分都含有較高的熱量。
【Health Risks】
- 對於乳糖不耐症者，應避免食用此甜點，因其含有大量乳製品；孕婦及小孩也應適量享用，因為高糖與高熱量的甜點不宜過量攝取。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：將奶油與糖打發至蓬鬆，加入重乳酪攪拌均勻。 - 步驟二：逐步加入鮮奶油，並輕輕摺入已過篩的低筋麵粉。 - 步驟三：將新鮮草莓切丁，輕輕拌入麵糊中，然後倒入模具中。 - 步驟四：在預熱的烤箱中以低溫慢烤，確保外層微焦而內部保持柔軟。
Reviews
Overall rating: 4.2/5 ・ 1 reviews
質感真的跟外面一般甜點不一樣，很有記憶度。