【3日內出貨】【深夜裡的法國品牌】白色乳酪芒果塔 | LINE 禮物
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台北市 · 台北市大安區金山南路二段141巷1號Last updated: 2026-01-06T22:30:14+00:00
選用台灣愛文芒果，去除籽與纖維，放入大塊金黃果肉。頂層覆蓋用荔枝酒、香橙酒所提味的馬茲卡彭乳酪，鮮果的清爽滋味與乳酪奶香在嘴裡完美融合。
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 白色乳酪芒果塔以其綿密的口感和清新的芒果風味受到好評，但需注意冷凍保存的要求，可能影響使用便利性。這款手工塔的熱量偏高，對於乳糖不耐者及過敏族群需特別留意，適合喜愛法式甜點的消費者。
【Highlights】
- 白色乳酪芒果塔的口感綿密，搭配新鮮的芒果風味，讓人感受到清新的甜蜜，適合喜愛果香的甜點愛好者。
【Concerns / Notes】
- 此款甜點需冷凍保存，收到後應立即拆除包裝並冷凍4小時後再食用，這可能會影響到部分消費者的使用便利性。
【Signature Items】
- 白色乳酪芒果塔，屬於法式手工塔類型。
【Ingredients (Inferred)】
- 主要食材可能包括高乳脂的乳酪、鮮芒果、糖、以及塔皮所需的小麥粉和黃油，這些食材共同構成了其豐富的口感與風味。
【Calories (Estimated)】
- 整體熱量密度屬於偏高，因為使用了高乳脂的乳酪和糖，這些成分都會增加熱量。
【Health Risks】
- 對於乳糖不耐症者，建議避免食用此款甜點，因其含有乳製品；孕婦與兒童在食用時應適量，因為高糖分可能影響健康；同時，對堅果過敏者也需注意，因為可能在製作過程中接觸到堅果成分。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：製作塔皮，將小麥粉、糖與冷黃油混合，揉成麵團，然後冷藏。 - 步驟二：將冷藏好的麵團擀平，放入塔模中，並用叉子刺孔以防膨脹，預烤至金黃色。 - 步驟三：製作乳酪餡，將乳酪與糖打發至滑順，加入鮮芒果泥，攪拌均勻後倒入預烤好的塔皮中，最後再冷藏至凝固。
Reviews
Overall rating: 4.7/5 ・ 2 reviews
一入口就知道不是大量工廠做的味道。
溫度控制得很好，冰著吃或常溫吃都順口。