【深夜裡的法國品牌】抹茶布列塔尼酥餅 ＿僅週三週五寄出 | LINE 禮物
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台北市 · 台北市大安區金山南路二段141巷1號Last updated: 2026-04-04T22:30:15+00:00
使用法國奶油與鹽之花製作的布列塔尼酥餅，口感鬆脆，伴隨微微蛋香。使用小山園抹茶製作，入口咀嚼便能感受到顯著茶香。
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 深夜裡的法國手工甜點的抹茶布列塔尼酥餅以其酥脆的口感和濃郁的抹茶風味受到好評，但需注意僅在特定日子寄出。這款甜點的高熱量與高脂肪含量適合偶爾享用，對於特定族群如孕婦和乳糖不耐者則需謹慎選擇。
【Highlights】
- 抹茶布列塔尼酥餅以法國愛樂薇發酵奶油與法國麵粉製作，口感酥脆且層次分明，帶來濃郁的抹茶風味，讓人感受到幸福的滋味。
【Concerns / Notes】
- 由於此產品僅在週三與週五寄出，消費者需注意訂購時間，以免影響收貨時間。
【Signature Items】
- 抹茶布列塔尼酥餅，屬於法式手工餅乾類。
【Ingredients (Inferred)】
- 抹茶布列塔尼酥餅的食材結構可能包含高乳脂的發酵奶油、精選法國麵粉以及高品質的抹茶粉，這些成分共同造就了其獨特的風味與口感。
【Calories (Estimated)】
- 整體熱量密度屬於偏高，因為使用了高乳脂的發酵奶油與糖分，這些成分會增加熱量。
【Health Risks】
- 對於孕婦、兒童及長輩，建議適量食用，因為高脂肪和糖分可能不利於健康。對於乳糖不耐症者，需特別注意因含有奶油而可能引起的過敏反應；堅果過敏者則無需擔心，因為此產品不含堅果成分。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：將發酵奶油與麵粉混合，製作酥皮，並進行多次摺疊以形成層次。 - 步驟二：加入抹茶粉，充分攪拌均勻，確保抹茶味道均勻分布。 - 步驟三：將混合好的麵團冷藏，讓其鬆弛，便於後續操作。 - 步驟四：將冷藏好的麵團擀開，切割成適當形狀，並進行烘烤，直至表面金黃酥脆。
Reviews
Overall rating: 4.8/5 ・ 2 reviews
冰過風味更集中，常溫口感也很耐吃。
風味很純粹，沒有過多添加的感覺。