學業開綠燈🌟【深夜裡的法國品牌】深法抹茶重乳酪蛋糕 | LINE 禮物
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台北市 · 台北市大安區金山南路二段141巷1號Last updated: 2026-04-05T22:30:48+00:00
選用日本小山園抹茶中的茶韻濃厚的「洛綠」，與香濃的北海道奶油乳酪相互應和。其中以先許鹹度壓去抹茶的澀感，獨留雅緻的風味與乳酪融合，再加上底層塔皮的奶油香氣，能在口腔中留下優雅纖細的韻味！
AI Review Summary
◎ AI Summary (Generated from publicly available third-party reviews using statistical and semantic analysis.)
- 深夜裡的法國手工甜點的北海道抹茶重乳酪蛋糕以其濃郁的抹茶風味和精美包裝受到好評，但因為使用高品質原料，價格較高。這款蛋糕的熱量偏高，對乳糖不耐和堅果過敏者需特別留意，適合偶爾享用。
【Highlights】
- 深夜裡的法國手工甜點的北海道抹茶重乳酪蛋糕以其濃郁的抹茶風味和細膩的口感受到消費者的喜愛，並且包裝精美，適合用作禮物。
【Concerns / Notes】
- 由於使用高品質的原料，價格可能偏高，消費者在購買前需考慮預算。
【Signature Items】
- 北海道抹茶重乳酪蛋糕，屬於重乳酪蛋糕類型。
【Ingredients (Inferred)】
- 這款重乳酪蛋糕可能含有高乳脂的奶油起司、濃厚的抹茶粉、以及可能使用的鮮奶油，這些食材共同構成了其豐富的口感和風味。
【Calories (Estimated)】
- 由於使用了高乳脂的奶油起司和糖，這款重乳酪蛋糕的熱量密度屬於偏高，適合偶爾享用。
【Health Risks】
- 此蛋糕含有乳製品，對乳糖不耐症者可能不適合；同時，因為含有堅果成分，對於堅果過敏者也需特別注意。孕婦和兒童在食用時應適量，以免攝取過多的糖分和熱量。
【Baking Method Overview】
- 步驟一：準備奶油起司，將其與糖打發至順滑。 - 步驟二：逐漸加入雞蛋，繼續攪拌均勻。 - 步驟三：篩入抹茶粉，輕輕攪拌至無顆粒狀。 - 步驟四：將混合物倒入餅乾底部，進行水浴烘烤，確保蛋糕表面光滑且內部濕潤。 - 步驟五：烘烤完成後，冷卻至室溫，再放入冰箱冷藏定型。
Reviews
Overall rating: 4.7/5 ・ 2 reviews
味道飽滿圓潤，層次很清晰。
香氣自然柔和，吃起來很舒服。